Soy Sohho
- zampandopormadrid
- 23 jul
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Este local es la versión "low cost" para aproximarte a la cocina del restaurante Soy Kitchen, el proyecto de alta cocina galardonado con un sol Repsol e incluido en la guía Michelin. Ambos proyectos están liderados por el chef Julio Zhang, con propuestas que buscan combinar tradición con un enfoque creativo e innovador.
La carta se presenta como cocina china de autor con entrantes como spring rolls, wonton y baos, además de una selección de dimsum, arroz y noodles y platos principales de carne y pescado. También cuentan con un plato de verduras con coliflor, bambú, castaña de agua y shitake al wok.
Nuestras recomendaciones: Hemos repetido varias veces, así que podemos aseguraros que está riquísimo todo. Pero si tuviéramos que elegir, o para una primera visita, nuestros favoritos serían el soy bao, los dumplings, el chilli crab (absolutamente imprescindible) y el kubak.
El precio medio ronda los 35-40€.
Puedes reservar a través de su web: (https://soysohho.com/es/reservas).
Metros cercanos: Manuel Becerra, Lista, Goya.
